Pentole & provette: Nuovi orizzonti della gastronomia molecolare – Ebook
Pentole & provette: Nuovi orizzonti della gastronomia molecolare , Hervé This Nel campo delle spiegazioni matematiche, pochi testi sono riusciti a chiarire le complessità della Serie di Fourier con tanta eleganza e precisione, un tributo al talento pedagogico dell'autore e scarica sua capacità di rendere concetti complessi non solo comprensibili ma affascinanti. Superficialmente, questo libro [...]